Стотици туристи от цялата страна се стекоха на празника на смилянския фасул в Родопите

Смилян. Стотици туристи от цялата страна се стекоха на празника на смилянския фасул в родопското село Смилян, съобщи БНТ. Днес е 21-вото му издание.

Празникът традиционно стартира със звук на гайда и гръм на фасулево топче. 22-ма производители
от горното поречие на река Арда са изложили продукцията си. Освен смилянски фасул се предлагат различни видове сирена, луканки, суджуци, мед, занаятчийски произведения.

Едрият смилянски фасул, така наречената фасулевица, струва 18 лева за килограм, по-дребният боб се предлага на 16 лева.

Днес в програмата са включени конкурси за най-атрактивен щанд на производители, за най-оригинално пано от смилянски фасул и най-вкусно ястие от фасула.

Има демонстрации за приготвяне на трахана и разядки от смилянски фасул. За гостите са сготвени 250 килограма фасул.

Цялото количество, както и месото за курбана, е дарено от местните производители. Празникът не мина и без музика и хора.