София. От 5 до 7 декември, в Топлоцентрала София ще се проведе първото 5-звездно събитие Биоресткъп, посветено на развитието на гастрономната и бар култура в България.
Форумът представлява състезателна програма с международно жури в категория най-добър отбор готвачи и най-добър миксолог за 2023 година. 33-ма участници – едни от най-добрите готвачи в България ще се борят за голямата награда от 10 000 лева. Марк Алварез – собственик на най-добър бар в света за тази година ще бъде част от звездното жури, което ще оцени най-добрите коктейли в състезанието за бармани и голяма награда от 5 000 лева.
Последна възможност имат всички желаещи да закупят своите билети в мрежата на Epay GO за 5–звездните мастър класове. Ще имате възможност да се срещнете със специалните гости шеф Пако Перез носител на пет звезди „Мишлен“, рок звездата на световната кулинарна сцена Диего Гереро с 4 „Мишлен“ звезди, Макс Ла Рока, както и други професионалисти от сектора. Не пропускайте да се докоснете до високата гастрономия и миксология.
Всички гости са добре дошли на отбрана експо зона посветена на храни и напитки, зона за хранене със селектирани менюта от нашите шеф готвачи ще бъде на разположени с работно време от 12:00 до 21:00 часа.
Повече информация ще можете да намерите на https://biorestcup.com/
Билети търсете в мрежата на Epay GO:
Програма:
5 декември
Мастър класове – Готвачи
10:00 часа – DIEGO GUERRERO
12:15 часа – АZUAZA
15:00 часа – ОRIOL ROVIRA
16:45 часа – CARLES MAMPEL
19:00 часа – PACO PEREZ
Мастър класове – Бармани
10:15 часа – THOMAS HENRY BY ANTON RUSCHEV
11:15 часа – JUN YSHIDA
12:15 часа – NIKI NEYKOV & ASEN STANEV
14:00 часа – BLAGOI KUZMANSKI
15:45 часа – МAX LA ROCCA
17:45 часа – КIRIL HADJIEV RAIS ALBAVEDA
19:00 часа – SIPS BY МARC ALVAREZ
6 декември
9:30 часа – Начало състезание
10:00 до 14:30 часа – презентации екстракции на аромати, течна кухня и напитки, иновации срещи традиции
17:00 часа – Край на състезателния ден
Експо зона и зона за хранене 12:00 часа до 21:00 часа
7 декември
9:30 часа – Начало състезание
17:00 часа – Край на състезателен ден
17:10 часа – PRESENTATION MASTERCHEF – Шеф Кустев и победителите от последните два сезона на „Мастършеф“
Експо зона и зона за хранене от 12:00 часа до 21:00 часа
