Над 30 любители сладкари се включиха във второто издание на фестивала на тортата “Гараш” в Русе

Русе. Преди повече от век, вдъхновен от вкусната „Сахер“ австроунгарецът Коста Гараш създава своя собствена торта в хотел “Ислях хане” в Русчук.

Днес духът на историята оживя и над 30 любители сладкари представиха свои варианти на тортата “Гараш” в Доходното здание, където се проведе Конкурсът за непрофесионалисти, част от Фестивала на торта Гараш, организиран от Община Русе, ОП “Русе Арт”, Общинска фондация „Русе – град на свободния дух“, както и представители на бизнеса и местните културни институти.

Участниците приготвиха общо 34 торти. Големият победител бе Гергана Живкова, която си тръгна с парична награда, връчена ѝ от шеф Ради Стамболов.

На второ място се класира Стефана Йорова, а третото място остана за Елена Стоянова.

Пенчо Милков имаше нелеката задача да определи най-вкусната торта, която да получи специалната награда на кмета. Тя бе присъдена на 12-годишната Александра Барбова със своята Гараш с бял шоколад.

Русенските журналисти пък отличиха19-годишната Даяна Пенкова, която получи наградата на медиите. Бъдещата студентка по социални дейности в Русенския университет ги впечатли с направения от нея десерт, който максимално се доближава до оригиналната рецепта.

За втора поредна година специална награда бе връчена от Диана Коларова, която твърди, че притежава оригиналната рецепта за торта Гараш. Тя отиде при Валентина Пейчева.

Най-младата участничка в конкурса беше 11-годишната Преслава Пенева, която бе отличена от организаторите. Всички участници получиха грамоти и предметни награди.

Изненадата за присъстващите на конкурса беше появата на световноизвестния рапър Нана, който се включи в дегустацията на торти и също избра най-добрия според него десерт. Изпълнителят благодари на организаторите на конкурса и се снима със своите почитатели.

Междувременно на сцената пред Община Русе шеф Ради Стамболов направи демонстрация как се приготвят Гараш трюфели. Популярният шеф готвач направи повече от 4000 десерта, които предложи за дегустация на присъстващите.

През целия ден русенци и гостите на града имаха възможността да опитват варианти на вкусната торта Гараш и други сладки изкушения от 11 местни сладкарници. Те бяха изложени пред Съдебната палата.