София. Международната професионална Конференция „Международен ден на мавруда“ ще се проведе днес в София. Форумът ще се състои в Топлоцентрала – регионален център за съвременни изкуства.
Символично посветена на виното от сорта Мавруд, конференцията ще провокира дискусия за значението на местните сортове за развитието на национален винен бранд и винен туризъм в България. Международни и български специалисти в областта на виното, енологията, туризма и винения маркетинг ще представят добри практики от страната и чужбина, а майсторските класове и кръглата маса ще насочат вниманието към темите райониране, търговия и износ.
Програма на конференцията
.png "Програма на конференцията")
09:00-10:00 – Регистрация
10:00-10:20 – Откриване
10:20-10:50 – Ламбрин Топузлиев: Представяне на проекта на Съюза на енолозите в България „Създаване колело на аромати на вино от сорт Мавруд“
11:00 -11:30 – Caroline Gilby, MW: „Мавруд – червеният флагман на България?“
11:30-12:00 – Kафе пауза
12:00-12:30 – Lluís Tolosa: „Испанският пример за организация на винения туризъм“
12:30 -13:30 – Панелна дискусия „Добри практики в маркетинга и налагането на национален бранд“ с участието на Caroline Gilby MW, Janek Schumann MW, Daniel Erscey, Peter Schleimer, модератор – Вили Гълъбова 13:30-14:00 – Церемония „Посланици на мавруда“
14:00 -15:00 – Коктейл пауза
15:00-16:30 – Майсторски клас
15:00-16:00 – Кръгла маса: Дискусия относно районирането в контекста на винопроизводството и лозарството в България, с участие на представители на Министерство на земеделието, Министерство на туризма, лозари, винари, представители на агенции, сдружения и райони, с модератор Николай Паунов
Лектори
инж. техн. Ламбрин Топузлиев, Ръководител на Експериментална винарска изба на АУ-Пловдив
Caroline Gilby, Master of Wine – писател и винен консултант, специализира в представяне на вината от Централна и Източна Европа
Lluís Tolosa, един от най-големите експерти в развитието на винения туризъм в Испания, автор на 25 книги за вино и винен туризъм и преподавател в няколко университета по винен туризъм
Вили Гълъбова, винен експерт с международен опит и първият български международен винен съдия в International Wine and Spirit Competition, UK
Janek Schumann, Master of Wine от Германия. Лектор, жури, дегустатор за публикации и справочници и собственик на магазин за вино и винен бар.
Daniel Erscey, Главен редактор на WineSofa, Унгария Peter Schleimer, винен писател и журналист, главен редактор на Vinaria, Австрия
Николай Паунов, юрист, политолог и журналист по образование. Има над 20-годишен опит като журналист, сценарист и редактор за различни ТВ и радио продукции. Винен блогър и създател на TheWineInside.com.
Водещ
Камен Алипиев, журналист
