Бургас. Емблематичният ресторант „Младост“ в Бургас ще посреща своите гости в изискана атмосфера и с отлична кухня.

Заведението е част обновения учебно-производствен комплекс на Професионалната гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“, който Община Бургас реконструира изцяло по проект „Подобряване качеството на професионалното образование чрез модернизация на образователната инфраструктура в шест професионални гимназии в гр. Бургас“, процедура „Подкрепа за професионалните училища в Република България“.

Модерната база разполага с класически ресторант с капацитет от 116 места, открита тераса с 60 места и заведение за бързо хранене за 70 посетители. Осигурен е специален достъп за хора с увреждания. В залите е монтирано LED осветление, климатични системи поддържат комфортна температура в помещенията за хранене.

В реновираната база е монтирана система за топла вода, която се захранва от 5 слънчеви панела, разположени на покрива на сградата. Кухните са обзаведени с нови модерни уреди и инструменти, благодарение на които в тях може да се приготвят всякакви ястия и рецепти.

Една от новостите в учебно-производствения комплекс е конферентната зала с капацитет за 60 души. Тя е оборудвана с голям екран и различни системи, които позволяват провеждането на семинари и презентации.

В обновената база ще се обучават 1000 деца от Професионалната гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“ – Бургас. В часовете по практика те ще усвояват от своите преподаватели тънкостите в ресторантьорството и готварството.

При откриването на комплекса възпитаници на гимназията демонстрираха своите умения и изненадаха гостите с интересни и изискани блюда.

„В тази база ще се обучават високо конкурентни кадри за бизнеса и туризма в Бургаски регион и България. Кулинарията и качественото хранене ще ни дадат шанс да излезем от рамките на летния туристически сезон и да разширим мащабите на туризма в нашия регион. Убеден съм, че тази база ще привлече повече деца, които ще искат да се запишат в Гимназията по туризъм, защото тя е с най-висок стандарт на обучение“, каза кметът Димитър Николов.

„Горди сме, че участваме в реализирането на подобен знаков проект, който затвърждава Бургас като важен център за бизнес, образование, култура и туризъм. Проектът е послания, че Община Бургас инвестира в професионалното образование. Чрез него ние търсим успешния подход в обучението и реализацията на нашите кадри“, каза директорът на ПГТ Силвия Пехливанова.