Севлиево. Севлиево посрещна хиляди гости за традиционния Празник на тиквата, който и тази година предложи интересни и разнообразни събития. 370 метра дължина, стотици килограми продукти и пет дни майсторска работа – севлиевският тиквеник отново е сред най-вкусните акценти на събитието и се утвърждава като емблема на града.
С впечатляващите 370 метра дължина севлиевският тиквеник отново привлече вниманието на жители и гости на града по време на традиционния Празник на тиквата. Вкусният кулинарен специалитет, превърнал се в запазена марка на Севлиево, съчетава българските кулинарни традиции, майсторството на своите създатели и любовта към един от най-емблематичните есенни продукти – тиквата.
За приготвянето на рекордьорския тиквеник са използвани внушителните 86 кг кори за баница, 226 кг тиква, 37 кг захар, 27 кг орехи и 39 литра олио. Зад впечатляващите размери на сладкото изкушение стоят пет дни усилена работа, старание и кулинарно майсторство.
Повече от впечатляваща атракция, севлиевският тиквеник е символ на празничния дух и гостоприемството на града. Всяка година той допринася за неповторимата атмосфера на Празника на тиквата и превръща традицията в преживяване, което събира хората около вкуса на българската кухня.
Със своите 370 метра тиквеникът доказва, че когато традицията, въображението и майсторството вървят ръка за ръка, резултатът е не просто кулинарен специалитет, а истинска гордост за Севлиево.
Кулинарната надпревара и тази година събра за празниците на Севлиево професионалисти и любители на кулинарното изкуство, обединени от любовта към тиквата и нейните многобройни приложения в кухнята.
Те се състезаваха в няколко раздела и категории: В раздел “Кулинарни изкушения с тиква” участниците премериха сили в пет категории, разделени за професионалисти и за любители „Традицията на тиквеника“ – баница с тиква (тиквеник); „Печена тиква – от бабината фурна до модерната кухня“; „Сладки изкушения с тиква“ – други десерти с тиква; „Тиквата не е само за десерт“ – нетрадиционни ястия и напитки с тиква: салати, туршии, супи, предястия, основни ястия, сокове и други; „Тиквата – преобразена в изкуство“ – карвинг.
Сред посочените призьори в отделните категории са:
Моника Димитрова – III място, Снежана Митева – II място, Станислава Николова – I място, Народно читалище „Развитие“ – III място, Ася Мишева от НЧ „Пеньо Пенев“, с. Добромирка – II място.
Снежана Митева – III място, Камелия Иванова – II място, семейство Живкови – I място.
Сред отличените участници и организации са още Сдружение на жените „Надежда“, СУ „Васил Левски“ – Априлци, и СУ „Васил Левски“ – Троян.
Специални награди бяха присъдени на: шеф Бети, НЧ „Отец Паисий“, НЧ „Развитие“ – с. Кормянско и на Калина Георгиева.
В категорията за карвинг бяха отличени НЧ „Развитие – 1937“, Тодорка Караиванова и Мариана Петрова. Сред участниците, посочени в класирането, са още Тодорка Караиванова, Екатерина Иванова и представители на ПГ „Пенчо Семов“ – Габрово.
В професионалната надпревара призовите места бяха разпределени между ресторанти и индивидуални участници. Сред отличените са: ресторант „Кулинар“, ресторант „Одеса“ и „Севлиево Плаза“, Елена Христова и Елена Стоянова, Христина Минева.
В раздел „Торти и декоративни бисквити“ – призовите места заеха: Надежда Аврамова – първо място, Радомира Славчева – второ място и на трето Таня Костова.
Конкурсът „Тиквени изкушения“ отново даде възможност на участниците да покажат своите кулинарни умения, творчески идеи и въображение, доказвайки, че тиквата може да бъде вдъхновение както за традиционни български рецепти, така и за модерни кулинарни произведения.
Ароматни сладкиши, изкусителни десерти и оригинални кулинарни творения с тиква събраха погледите и апетита на посетителите по време на традиционния Празник на тиквата в Севлиево. Участниците в конкурса „Тиквени изкушения“ вложиха много въображение, старание и майсторство, за да покажат колко разнообразни и неустоими могат да бъдат изкушенията, приготвени с един от най-обичаните символи на есента.
От традиционни домашни рецепти до модерни десерти с впечатляваща визия – всяко кулинарно произведение носеше своя характер, вкус и настроение. Тиквата се превърна в истинско вдъхновение за участниците, които доказаха, че с щипка творчество и много любов към кулинарията дори добре познатите продукти могат да се преобразят в нещо специално.
Огромното изобилие от лакомства зарадва присъстващите, които имаха възможност да се насладят на истинско сладко пиршество сред есенното настроение на Севлиево. Красивите десерти, апетитните аромати и разнообразието от вкусове превърнаха конкурса в един от онези моменти, които събират хората около общата любов към вкусната храна.
Севлиево отново събра любители на градинарството и майстори в отглеждането на тикви за традиционните състезания в рамките на Празниците на тиквата. И тази година участниците впечатлиха с резултати, които показват как плодородната земя, грижите и постоянството могат да дадат забележителни плодове.
Големият победител в надпреварата за най-голяма тиква е 31-годишният Божидар Цонков от Първомай – земеделски район с благоприятни условия за отглеждане на различни култури. Неговата тиква достигна внушителните 80 килограма.
В състезанието за най-дълга тиква първото място заслужи Антон Башев, дългогодишен участник в празничните надпревари и миналогодишен победител. Отгледаната от него тиква е с дължина 1,65 метра. Тя е пораснала на асмалък – начин, който позволява на растението да се развива вертикално.
Състезанията за най-голяма и най-дълга тиква са сред атрактивните акценти в Празниците на тиквата в Севлиево. Те превръщат традиционния празник в сцена за градинарско майсторство, упоритост и съревнование, а впечатляващите рекордьори са поредното доказателство, че тиквата може да бъде не само вкусен есенен продукт, но и истинска гордост за своите създатели.
С всяко издание Празниците на тиквата затвърждават мястото на Севлиево като град, в който традициите, земеделието и доброто настроение се срещат в едно от най-разпознаваемите есенни събития в региона.
Снимки Община Севлиево
Последвайте ни за още актуални новини в Google News Showcase
Последвайте Bgtourism.bg във VIBER
Последвайте Bgtourism.bg в INSTAGRAM
Последвайте Bgtourism.bg във FACEBOOK
Последвайте Bgtourism.bg в YOUTUBE
