София. Две заведения от портфолиото на Grand Hotel Millennium Sofia получиха престижното международно признание Best of Award of Excellence от едно от най-авторитетните издания в света на виното – Wine Spectator. Отличието бе присъдено едновременно на Mediterra Restaurant & Wine Bar и Spectrum Restaurant в рамките на наградите Restaurant Awards 2026.
Wine Spectator обяви тазгодишните си отличия, в които над 4000 ресторанта от 87 държави по света бяха признати за своите винени листи. От тях 1830 ресторанта получиха наградата Best of Award of Excellence – категория, която отличава заведения с изключителни винени селекции, характеризиращи се с дълбочина, разнообразие, автентичност и високо качество.
Mediterra Restaurant & Wine Bar печели отличието за втора поредна година. Зад колекцията от над 400 етикета стои сомелиерът Валентин Рударски, който с търпение и прецизност е изградил листа, обхващаща региони, стилове и реколти с рядко срещана дълбочина — от Dom Pérignon и Sassicaia, до Opus One и Vega Sicilia. Всяко вино е избрано да влезе в диалог с кухнята на Шеф Серафимов и неговата средиземноморска философия на сезонност и автентичност.
Spectrum Restaurant получава отличието за първи път — едно от едва 201 нови имена в световния списък тази година. Екипът на Spectrum Restaurant е изградил колекция от над 350 етикета, замислена да издържи на смелите съчетания между азиатски и латиноамерикански вкусове в кухнята на Шеф Теодор Танков — от емблематични имена като Krug и Dom Pérignon, до Fine & Rare колекция от независими производители като Bérêche et Fils и Agrapart & Fils.
Двете международни отличия затвърждават позицията на Grand Hotel Millennium Sofia като място, в което виното е не просто допълнение към кулинарното преживяване, а негов съществен елемент. Независимо дали става дума за средиземноморската елегантност на Mediterra Restaurant & Wine Bar или за иновативните гастрономически съчетания в Spectrum Restaurant, винената култура остава ключова част от цялостното изживяване за гостите.
Последвайте ни за още актуални новини в Google News Showcase
Последвайте Bgtourism.bg във VIBER
Последвайте Bgtourism.bg в INSTAGRAM
Последвайте Bgtourism.bg във FACEBOOK
Последвайте Bgtourism.bg в YOUTUBE
