София. Новa едногодишна професионално-квалификационна програма „Мениджмънт на гастрономическия туризъм“ стартира в партньорство между Нов български университет и експерти от сферата на гастрономическия туризъм. Обучението е насочено към подготовката на специалисти, които да създават, развиват и управляват гастрономически туристически продукти, преживявания и маршрути в България. Програмата се реализира в партньорството между НБУ и Академия Пендара.
За новата инициатива съобщи Гергана Кабаиванова, която посочи, че програмата е естествено продължение на успешните обучения за „Гастрономически водач“, реализирани съвместно с HRC Culinary Academy и Мария Жекова.
„Вече мога да споделя официално – започваме едногодишна професионално-квалификационна програма „Мениджмънт на гастрономическия туризъм“ с Нов Български Университет“, заяви Кабаиванова.
Тя сподели, че новото обучение е създадено като отговор на необходимостта от високопрофесионална подготовка в областта на гастрономическия туризъм, която да предоставя и държавно признат документ за професионална квалификация с код по Националната класификация на професиите и длъжностите (НКПД).
„НБУ беше единственият университет, който откликна и се ангажира със задачата, прояви гъвкавост и след 7 месеца усилена съвместна работа по съдържанието на програмата вече сме готови“, допълни тя.
Програмата „Мениджмънт на гастрономическия туризъм“ е следдипломна квалификация с управленски профил и представлява новаторски формат за българското висше образование. Тя комбинира теоретични знания с практически подходи за развитието на гастрономически дестинации и устойчиви туристически продукти.
Сред включените теми са гастрономическите региони на България, гастрономическата обредност и местният културен контекст, виненият туризъм, ракиената култура, селският туризъм, тероарните туристически продукти, ферментационният туризъм, pop-up събитията, комуникацията и бранд позиционирането, както и бизнес моделирането.
„Събрахме наистина звезден екип от преподаватели – експерти от България, Гърция, Великобритания, Белгия и Япония“, посочи още Гергана Кабаиванова.
Предстои стартирането на кампания за набиране на курсисти. Очаква се програмата да привлече професионалисти от туризма, хотелиерството, ресторантьорството, местните производители и всички, които работят за развитието на гастрономическите преживявания като част от туристическата идентичност на България.
Последвайте ни за още актуални новини в Google News Showcase
Последвайте Bgtourism.bg във VIBER
Последвайте Bgtourism.bg в INSTAGRAM
Последвайте Bgtourism.bg във FACEBOOK
Последвайте Bgtourism.bg в YOUTUBE
