Малдиви. Луксозният курорт Alila Kothaifaru Maldives представи пред екипа на Bgtourism.bg своята Spice Garden, която е пример за устойчивост и кулинарно вдъхновение. Под грижите на Забих, който е страстен познавач и градинар, ароматната градина се превръща в сърцето и концепцията на острова „от градината до трапезата“, вдъхновявайки и новото Lazy Lunch меню.
Разположена сред красивите зелени площи на курорта, Spice Garden е зелен и плодотворен оазис от органични билки, подправки и растения, които се ядат. Отглеждат се десетки видове зеленчуци и плодове, които попадат в чинията само броени часове след брането. Прясната продукция променя изцяло кулинарната философия в Alila Kothaifaru, като поставя акцент върху сезонните вкусове и автентичността на ястията.
За да доближи гостите до тази концепция, курортът предлага и безплатна разходка Spice Garden Walk. Забих е превърнал градината в класна стая на открито, като част от нея все още е в работен процес.
Посетителите могат да докосват, помирисват и опитват екзотични билки и подправки, научавайки повече за техния произход и приложение. Всеки понеделник се организират и кулинарни класове.
Alila Kothaifaru Maldives – еталон за луксозна почивка, съчетана с екологична отговорност
Забих споделя, че връзката с природата е в сърцето на преживяването Spice Garden. Чрез ангажиране на всички сетива домакините, водени от главния готвач Франк и от генералния мениджър Томас Вебер, искат да оставят незабравими спомени сред гостите на острова.
Турът и Lazy Lunch са отделни дейности, но взаимно се допълват – от мястото, където растат продуктите, до насладата от салати и ястия, приготвени с тях. Градината вдъхновява сезонни предложения и утвърждава ангажимента на курорта към устойчивостта, здравословното хранене и екологичната отговорност.
Гостите откриват уникалната връзка между храната, природата и мястото, независимо дали се разхождат из ароматните пътеки или се наслаждават на своите хранения на обяд или вечеря, приготвени с прясно набрани билки, плодове или зеленчуци.
Островът е част от програмите на Planet Travel Center, който реализира специален тур на Малдивите съвместно с Ryoko Maldives.
Снимки Руслан ЙОРДАНОВ
Последвайте ни за още актуални новини в Google News Showcase
Последвайте Bgtourism.bg във VIBER
Последвайте Bgtourism.bg в INSTAGRAM
Последвайте Bgtourism.bg във FACEBOOK
Последвайте Bgtourism.bg в YOUTUBE
|
|
ПРЕОТКРИЙ СВЕТА |
